喝酒无菜会使酒精吸收增多，引起肝脏损伤，喝酒无菜时酒精被大量摄入体内，通过胃肠道吸收入血运输到肝脏进行分解，分解的乙醛容易对肝细胞膜造成损伤，微循环障碍，从而引起脂肪代谢障碍，形成酒精性脂肪肝。
单纯的喝酒会让酒精在短时间内大量摄入，加重肝脏负担，菜的作用主要是随酒精一同摄入体内以后，能够延缓酒精的吸收，菜内富含纤维素，能够促进胃肠道蠕动，一部分酒精可以通过消化道排出体外，减少肝脏对酒精的摄入，减轻肝损伤。因此喝酒时无菜更容易伤肝，喝酒时需要进食适量青菜，有益于保护肝脏。
喝酒无菜为何更容易伤肝
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医生主讲实录
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喝酒比熬夜更伤肝吗熬夜对于肝脏的影响，目前没有相关的确切研究。但是长期处于睡眠不规律和睡眠缺乏的状态，会对人体的植物神经系统和内分泌系统造成不好的影响，全身脏器状态不太好，肝脏多少也会受到连累。所以，熬夜对于肝脏的损害算是间接的。而喝酒对肝脏的伤害就比较直接了，酒精进入胃肠后，需要经肝脏代谢为乙醛，再代谢为乙酸，其中乙醛对肝脏损害就很大，轻者损伤肝细胞、使肝酶升高，重者使肝细胞发生不可逆的损伤。大家所熟知的酒精肝就是长期大量饮酒导致的慢性肝病。从这个角度来说，喝酒确实比熬夜更伤肝。
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赵梦雅
执业药师妙手互联网医院
2018-06-13 25260次
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女性喝酒比男性更容易伤肝吗长期饮酒都会比较容易伤肝，而有研究发现，女性对酒精介导的肝毒性更敏感，跟男性相比，更小剂量和更短时间的饮酒期限都有可能出现比较严重的酒精性肝病。饮用同等量的酒精饮料，男女血液中酒精水平明显有差异，所以通常情况下，女性喝酒比男性确实更容易伤肝。长期饮酒超过5年，折合乙醇量，男性大于等于40克每天，而女性只需要大于等于20克每天，我们就可以判断有可能患有酒精性肝病了。语音时长 01:08”
沈桂佳
主治医师九江学院附属医院
2020-05-25 2464次
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女性喝酒比男性更伤肝吗大家都知道，喝酒容易伤肝，酒精肝对人体的危害是无法估量的，研究表明女性喝酒更易得酒精肝，女性喝酒比男性是更伤肝。人体内存在一种“脱氢酶”，它可以分解酒精，但女性体内的这种“脱氢酶”比男性少，这种酶的活性也低，所以，女性饮酒后体内的酒精分解量低、代谢慢，在体内存留时间也就长，对人体的危害也比较重。女性体内的雌激素多于男性，而雌激素可促进肠道细菌产生的“内毒素”增加，毒素更多地进入血液后又进入肝脏，可引起肝脏损伤。“内毒素”的增加，也会使肠道的渗透性增加，结果使大量肠源性毒素堆积，又促进肝细胞的“凋亡”，加剧导致喝酒后肝损害。语音时长 01:18”
余清华
副主任医师上饶市人民医院
2019-09-24 2183次
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女性喝酒比男性更容易伤肝吗病情分析：相比较而言，女性如果大量的喝酒比男性更容易损伤肝脏，因为女性的体内的雌性激素多于男性，雌性激素会促进肠道细菌的产生会增加毒素，更多的进入血液之后又进入肝脏，对肝脏会造成很大的损伤。意见建议：建议养成良好的饮食和生活习惯，注意保护肝脏，不要空腹喝酒，不要长期大量的喝酒，应该适量的饮酒，平时注意养成良好的饮食和生活习惯。
黄刚
副主任医师吉化集团公司总医院
2020-07-01 2202次
